Ribeye turc

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, j’ai de nouveau une recette très pratique pour vous. Ensemble, nous allons faire une entrecôte grillée, mais nous la servirons avec une salsa délicieuse à la tomate et aux olives. Je vais vous dire comment cuire une entrecôte

Ma recette de ribeye grillé ; C’est une recette que vous pouvez préparer en 10 minutes au total, et elle sera très élégante lorsque vous l’apporterez à table, et si vous êtes un athlète, vous pourrez obtenir beaucoup de protéines.

Votre invité vient le soir ? Alors, vous pouvez rapidement préparer cette recette et préparer un menu délicieux, appétissant et satisfaisant avec une salade pratique et des pommes de terre.

Allez, jetons un coup d’œil aux ingrédients dont vous avez besoin sans plus de promesses, puis lançons la production de cette recette de faux-filet grillé, que nous servirons avec une délicieuse salsa…

Voici la recette traditionnelle et classique de la cuisine turque : Ribeye turc. Nous vous montrerons comment cuisiner, étape par étape.

Ingrédients

  • 2 pièces Ribeye
  • 1 cuillère à soupe Cacahuète
  • ½ verre d’olives vertes tranchées
  • 2 cuillères à soupe de tomates cerises rouges hachées
  • 2 cuillères à soupe de tomates cerises jaunes hachées
  • 1 Manche de romarin (finement haché)
  • 1 poivron vert (finement haché)
  • 1 cuillère à soupe de menthe fraîche (finement hachée)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 brins d’oignon frais (finement hachés)
  • Sel et poivre

Comment faire un Ribeye ?

  • Si vous faites mariner la viande avec du sel, vous pouvez la laisser pendant 10-15 minutes. Si vous souhaitez faire mariner la viande plus longtemps, je vous recommande d’ajouter du sel plus tard.
  • La viande cuira mieux si elle est à température ambiante.
  • D’abord, assaisonnez les côtes avec du sel et du poivre.
  • Verser de l’huile d’olive par-dessus.
  • Mettez la poêle à griller sur le feu et ouvrez le fond et faites chauffer la poêle.
  • En attendant ; Mélanger les tomates cerises, les oignons de printemps, les olives vertes, le romarin, la menthe fraîche, les poivrons et les cacahuètes dans un bol profond.
  • Prenez du sel et de l’huile d’olive et mélangez bien les ingrédients.
  • Si vous avez le temps, préparez la salsa à l’avance et conservez-la au réfrigérateur. En attendant, elle sera encore plus délicieuse.
  • Prenez la viande dans la poêle chauffée.
  • Si vous voulez cuire à point ; 7-8 minutes au total, si vous aimez la cuisson à point ; 10 minutes au total, si vous aimez la bonne cuisson ; cuire pendant 13 minutes au total. De plus, cela asséchera la viande.
  • Après avoir mis la viande dans la poêle, rouler la sauce marinée dessus et attendre qu’elle soit cuite d’un côté.
  • Après 3-4 minutes, retourner et cuire l’autre côté. Bon appétit.

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C’est tout. Bon Appétit ! 🙂

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