Recette de kebab Adana

Very delicious Adana Kebab Recipe

Je suis venu avec une recette de kebab d’Adana incroyablement délicieuse.

Voici la recette traditionnelle et classique de la cuisine turque : Recette de kebab Adana. Nous vous montrerons comment cuisiner, étape par étape.

Vous essayez cette recette et surprenez votre famille avec la saveur de la recette de kebab d’Adana que vous ferez chez vous.

Recherche de kebab d’Adana Descriptions des recettes

Ingrédients

  • 700 grammes de viande de bœuf hachée
  • 300 grammes de viande hachée d’agneau
  • 1 gousse d’ail
  • 2 morceaux d’oignons
  • 1 cuillère à café de piments rouges
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de pâte de piment fort
  • 7-8 brins de persil
  • 1 poivron rouge haché

Si vous suivez toutes les étapes, vous aurez un plat délicieux.

Comment faire un kebab à Adana ?

  • Hachez les oignons et l’ail très finement.
  • Mélangez l’agneau et le bœuf avec les oignons et l’ail et pétrissez bien.
  • Ajoutez ensuite les épices, la pâte de tomate, le poivron rouge et le persil pour pétrir.
  • Laissez ensuite le kebab au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  • Lubrifiez le fil de cuisson avec de l’huile de queue ou du beurre s’il n’est pas présent.
  • Placez le bœuf haché sur les brochettes.
  • Je mets quelques brochettes sur le plateau et quelques-unes sur le fil de grillage et je mets du papier pour cuisiner dans le four. Si vous voulez que vos brochettes Adana soient plus juteuses et plus moelleuses, vous pouvez les faire cuire sur la plaque ou sur le grill.
  • Placez les brochettes sur le grill et faites-les cuire pendant 20 minutes.

Les brochettes Adana sont prêtes !

Bon appétit ! 🙂

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