Recette d’Antep Pan

Comment faire une recette de poêlée à l’ancienne | d’Antep Pan ?

La recette de la poêle d’Antep vient de notre ville gourmande, Antep étant peut-être le plat le plus pratique d’Antep. Voici une recette exquise qui est l’un des plus beaux plats principaux et où les saveurs délicieuses se rencontrent sur un plateau : La recette de la poêle d’Antep ! Ce beau repas, incroyablement facile et pratique à préparer, vous sera indispensable. Si vous en avez fait un pilaf de bulgur, son goût devient insatisfaisant.

Il est très facile à préparer et il ne doit pas attendre au début car il est cuit au four. C’est une sorte de recette qui conviendra aux tables du ramadan ou aux tables des jours où vous pouvez accueillir des invités nombreux. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter différentes épices et augmenter la quantité de viande. Si vous voulez préparer facilement un plat de viande très délicieux, la poêle Antep vous attend.

Ingrédients pour la recette de la poêle à Antep

  • 250 grammes de viande bovine
  • 1 pomme de terre
  • 1 aubergine
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 piment

Pour la sauce:

  • 4 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de pâte de tomates
  • 1/2 verre à thé d’huile d’olive
  • 1 tasse d’eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de poivre rouge moulu

Comment faire la recette d’une poêle à frire ?

  1. Epluchez les pommes de terre et les oignons et coupez-les en cubes. Couper le poivron en dés. Éplucher l’aubergine panachée et la couper en dés. Après avoir coupé les tomates en cubes, placez tous les ingrédients, y compris la viande, dans un plat allant au four.
  2. Pour la sauce ; mettez la pâte de tomate dans un bol. Ajoutez de l’eau et des épices et râpez l’ail. Mélangez bien et placez les ingrédients dans le plateau.
  3. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes.
  4. Servez chaud après l’avoir sorti du four.

Bon appétit ! 🙂

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