Classique Couscous Recette

Aujourd’hui, nous voulions préparer une recette différente des recettes turques classiques. Recette de couscous !

La recette du couscous est l’un des délices que nous pouvons évaluer avec la tranquillité d’esprit à la place des pâtes, des nouilles ou du riz pilaf / bulgur pilaf, mais pour une raison quelconque, nous n’accueillons pas notre cuisine aussi souvent.

Nous avons voulu aujourd’hui donner au couscous la valeur qu’il mérite, et préparer une recette de couscous classique que tout le monde aimera et voudra accueillir sur la table de tout le monde.

Qu’est-ce que le couscous ? Comment faire une recette de couscous ?

Le couscous n’est pas un riz, un bulgur ou des pâtes. Peut-être n’y pensez-vous pas au début, mais couscous n’est pas un nutriment qui sera oublié et jeté dans la nature. Cuit comme des pâtes, rôti le cas échéant, préparé avec de la salade et garni de légumes sautés, comme nous l’avons préparé.

Il est temps de donner au couscous la valeur qu’il mérite, qui est généralement placé dans les soupes ou les substituts lorsqu’il n’y a pas de riz !

Il sent bon avec l’ajout de beurre et se mange avec plaisir. Allez, qu’attendez-vous pour préparer une recette classique de couscous dans votre cuisine ce soir. Profitez de votre repas à l’avance !

Ingrédients pour la recette de couscous

  • 500 grammes de couscous
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 aubergine moyenne
  • 1 carotte moyenne
  • 1 poivron rouge moyen
  • 5 tomates cerises
  • 1/4 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/4 botte de persil

Tricks of Couscous Recipes

Prenez soin de faire bouillir le couscous sans trop le mélanger et de le faire bouillir légèrement.

Suggestion de recette de couscous

Si vous ne voulez pas faire bouillir le couscous dans beaucoup d’eau et le passer comme des pâtes, vous pouvez le faire cuire en utilisant 1,5 pour 1 d’eau et le mélanger avec des légumes sautés. (Par exemple, après avoir fait rôtir une tasse de couscous pendant un court moment, faites-le cuire en ajoutant 1,5 tasse d’eau chaude).

Comment faire une recette de couscous ?

  • Epluchez la croûte de l’aubergine avec les extrémités et coupez-la en petits cubes.
  • Râpez la carotte pelée avec le côté épais de la râpe ou coupez-la à la taille de l’aubergine.
  • Coupez les poivrons rouges et les tomates cerises en petits morceaux, puis coupez-les en deux et prenez les parties centrales.
  • Après avoir fait chauffer l’huile d’olive dans une poêle, faites sauter les légumes que vous ajoutez à feu vif, en commençant par la carotte que vous hachez. Sucrez-les avec du sel, du poivre et du curcuma.
  • Bouillir beaucoup d’eau dans une grande casserole, ajouter de l’huile d’olive et du sel au choix.
  • Ajouter du couscous et faire bouillir comme des pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Après avoir égoutté l’eau, mettez-la dans la marmite et ajoutez le beurre, faites cuire pendant un court moment à feu doux.
  • Remuer avec l’ajout de légumes sautés et de persil finement haché et servir chaud.

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