Soupe Ezogelin à la turque

Ezogelin Soup est la seule soupe qui persiste dans l’air froid extérieur et qui parvient à nous réchauffer à chaque fois, à calmer nos estomacs et à supprimer la faim. L’harmonie de toutes sortes de légumineuses, esogelin soup avec poulet alimentation, soup aux lentilles est l’une des soupes les plus populaires et les plus consumées.

Ce n’est pas seulement lui, mais aussi son histoire qui nous réchauffe. Mais quoi que nous fassions, les oesogées que nous buvons à l’extérieur sont toujours plus visqueuses, moins granuleuses et plus délicieuses. Le secret est en cours de construction.

Riz et boulgour de face à bouillir légèrement cachés du front. Le riz et le boulgour bouillis donnent à la soupe une consistance plus importante et plus rapide. Un autre secret est d’utiliser un fouet en fil de fer pour mélanger. De cette façon, tous vos légumes secs auront une meilleure consistance et ne resteront pas très granuleux. Donc si vous êtes prêt, vous êtes attendu de notre recette.

Nous tenons à exprimer notre gratitude à Ezo Gelin qui a vécu à Uruş (Dokuzyol), village de Gaziantep, qui a donné la soupe Ezogelin à l’histoire de la cuisine turque et a donné le nom à la soupe. Si vous vous posez la question, l’histoire de la soupe Ezogelin est ici : Cette histoire a autant de goût que celle de l’Anatolie : L’histoire de la soupe Ezogelin

Recette de la soupe Ezogelin ; elle contient une fertilité élevée. Nutritif, délicieux, pratique. En plus de tout cela, avec son implacable concurrence avec la soupe de lentilles, elle a la particularité d’être un must pour toutes les brochettes. Il lutte sans merci contre les maladies, et met en avant son chemin pour être bon. Il aime la pita ou la base de clous. Temps de préparation15minsTemps de cuisson45minsCours : SoupCuisine : TurkishKeyword : Soupe Ezogelin turqueServings : 6PeoplesCalories : 91kcalAutor : Ela Emine Erat

Ingrédients

  • 2 tasses de théLentilles rouges
  • 3 cuillères à soupeRiz
  • 2 cuillères à soupeBulgur
  • 1pieceNectarine
  • 1 cuillère à café de pâte de tomates
  • 1 cuillère à soupeButter
  • 6tassesEau chaude
  • 1 cuillère à café de menthe
  • 1 cuillère à café de sel

Pour le service

  • 1/2pièceJus de citron
  • 1 cuillère à caféPiments chili

Instructions

  • Bouillir l’eau chaude dans une grande casserole. Laver et égoutter les 2 tasses de thé aux lentilles rouges transférer dans la casserole.
  • Bouillir l’eau chaude dans une grande casserole. Laver et égoutter les 2 tasses de thé aux lentilles rouges transférer dans la casserole.
  • Cuire pendant environ 35 minutes jusqu’à ce que les lentilles rouges ramollissent.
  • Fondre 1 c. à soupe de beurre dans une casserole séparée.
  • Ajouter 1 oignon haché coupé en cubes et commencer à rôtir.
  • Ajouter 1 cuillère à café de pâte de tomate aux oignons.
  • Ajouter 1 cuillère à café de menthe et faire frire pendant 2 minutes de plus.
  • Sortez votre sauce rôtie du four.
  • Ajoutez le mélange d’oignons et de pâte de tomates rôties dans la casserole où vous faites bouillir les légumes secs.
  • Cuire ensuite la soupe pendant 10 minutes.
  • Servez chaud avec l’ajout de jus de citron et de piments. Bon appétit !

Notes

Nous sommes ici avec une recette de soupe turque millénaire qui est unique à la cuisine turque. Quel que soit le plat principal que vous avez choisi parmi les recettes, nous parlons de la soupe à l’esogelin qui lui conviendra sûrement. Vous pouvez rendre vos repas chauds grâce à cette soupe d’ezogelin facile à faire maison.

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