Riz au lait cuit au four | Recette Sütlaç

Lait Dessert turc Riz au lait cuit au four (Sütlaç) ; le plus nutritif des desserts au lait, la plus belle et la plus douce forme de riz. Cette fois-ci, le riz au lait cuit au four vous fera clignoter lorsque vous ferez une petite différence dans la recette comme nous le faisons et que vous le ferez cuire avec l’ajout de jaune d’œuf et que vous continuerez la cuisson dans le four en portions.

Avec l’ajout de cannelle, il est encore plus délicieux lorsqu’il est consommé froid. Une recette complète qui ne rate jamais. Ici vous trouverez le riz au lait au four, vous admirerez le goût d’un dessert !

On en mange un bol ?

Ingrédients pour le riz au lait cuit au four / Recette Sütlaç

  • 5 tasses de lait
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1 tasse de thé de riz bouilli
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à soupe d’amidon de blé
  • 2 tasses d’eau
  • 1 paquet de vanilline

La recette du riz au lait / Sütlaç Recipe

La cuisson peut également être effectuée dans des récipients de service résistants à la chaleur, fabriqués en papier d’aluminium. Veillez à ajouter suffisamment d’eau dans la plaque de cuisson pour ne pas dépasser la moitié des ustensiles de cuisson résistants à la chaleur. Il est très important que l’eau bouillante ne touche pas le riz au lait dans le four.

Comment préparer le riz au lait / Recette Sütlaç ?

  1. Prenez une grande casserole de lait froid et de sucre en poudre.Remuez au fouet jusqu’à ce que le sucre granulé ait fondu et mettez-le sur le feu.
  2. Riz lavé à grande eau ; dans une autre casserole, faire bouillir à feu moyen.
  3. Ajouter de la vanilline à la poudre lorsque le sucre en poudre fond.
  4. Enlevez le riz bouilli du fourneau.
  5. Ajouter du riz bouilli au lait bouillant pendant 1-2 minutes.
  6. Prenez le jaune d’œuf dans un bol séparé avec l’ajout d’amidon de blé et d’eau.
  7. Remuer jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  8. Ajouter le mélange enveloppé dans l’œuf dans le pot de riz au lait et remuer rapidement.
  9. Kalınlaştırılmış sütlaçları eşit derecede ısıya dayanıklı kısım güveç kabına dökün.
  10. Placez les bols de riz au lait par intermittence sur une plaque de cuisson profonde. Apportez la moitié de l’eau froide sur la plaque sans toucher le riz au lait.
  11. Placer le riz au lait dans le four préchauffé à 200 degrés pendant 12-15 minutes.
  12. Bols de riz au lait retirés du four à l’aide d’un gant de cuisine, refroidis à température ambiante puis mis au réfrigérateur. Partagez avec vos proches après refroidissement

Bon appétit !

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